O curso tem como objetivo promover atualização acerca dos protocolos dietéticos e de suplementação para hipertrofia muscular com bases científicas que demonstrem eficácia e segurança das intervenções; interação entre estímulo mecânico, padrão dietético e suplementação nutricional; relação teoria e prática clínica para prescrição nutricional com base na individualidade biológica.

Programação

  • Distinção dos nutrientes suplementos alimentares de acordo com a sua classe de origem (tipos de carboidratos, gorduras e proteínas) bem como as respectivas ações fisiológicas e bioquímicas no organismo humano;
  • Dietas e suplementos: macro e micronutrientes e seus papéis para a prática esportiva;
  • Interação entre dieta, suplementação nutricional e treinamento esportivo (exercício);
  • Fatores que influenciam positiva e negativamente a eficácia de dietas e suplementos alimentares no organismo humano;
  • Estratégias nutricionais com ou sem inserção de suplementos alimentares para antes, durante e após o exercício tanto em nível amador quanto competitivo;
  • Uso de suplementos alimentares como estratégia terapêutica no âmbito esportivo;
  • Possíveis efeitos adversos de suplementos esportivos;
  • Relacionar os objetivos da disciplina com a prática clínica.