A Ciência da Nutrição vem crescendo cada vez mais graças a diversos avanços em estudos da Nutrigenômica, Nutrigenética, Compostos Bioativos dos alimentos, Nutracêuticos, Nutricosméticos, Diversidade da Microbiota Intestinal, plasticidade do envelhecimento, dentre outros.

INUG NUTRIÇÃO realizará mais uma Edição do grande Congresso que tem sido sucesso de público e conteúdo, o II Congresso de Nutrição Funcional, Esportiva, Estética e Gastronomia, reunindo palestrantes renomados e participantes super engajados. Acontecerá dias 26, 27 e 28 de maio de 2018.

Em sua primeira edição,  o evento trouxe muitas novidades cientificas e empreendedoras na área da Nutrição, Gastronomia e Estética, unindo conhecimentos da Nutrição baseada em evidencias com a aplicação na pratica clinica, a fim de trazer os melhores resultados em Saúde e Estética para os profissionais envolvidos.

O INUG NUTRIÇÃO dará prosseguimento a esse trabalho de disseminação de  informação relevante e cientifica,  a fim de manter o profissional da área de saúde capacitado e atualizado para promover uma melhor qualidade de vida a seus clientes.

A programação científica foi desenvolvida pela Dra. Daniela de Almeida,  incluindo o que há de mais atual na Ciência da Nutrição Funcional avançada, que inclui a Nutrição Clinica Funcional, Esportiva, Genômica Nutricional, Bioquímica, Gastronomia Funcional e Viva, Estética, Fitoterapia, Nutracêuticos, Nutricosméticos e Empreendedorismo. Seguem alguns palestrantes já confirmados:

Amanda Valverde, Bianca Viola, Daniela de Almeida, Elga Batista, Guilherme Henke, Humberto Nicastro,  Maria Fernanda Pio, Patricia Damé, Paula Paraguassu, Waldo Siervi, dentre muitos outros!

Aguardo vocês com muitas novidades!

Daniela de Almeida
Presidente do Congresso

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Para participar, submeta seu material de acordo com as regras estabelecidas. Um comitê especializado e gabaritado fará a seleção final. Boa sorte!

26 de maio

Horário Título / Tema Palestrantes
10:00 - 10:30 Modulação dos macronutrientes e adaptações do treinamento Dr. Diego Freitas  (Rio de Janeiro, RJ)
10:30 - 11:00 Estratégicas Fitoterápicas em prol da longevidade saudável Dra. Maria Elizabeth Ayoub (Rio de Janeiro, RJ)
11:00 - 11:30 A nutrigenômica como ferramenta determinante na programação metabólica individual Gustavo Chicaybam (Rio de Janeiro, RJ)
11:30 - 12:00 Disbiose e FODMAPS Dra. Eda Scur (Paraná - PR)
12:00 - 12:30 Foto proteção oral: atualidades em prescrição nutracêutica, nutricosmética e dietética Dra. Camila Costa  (Rio de Janeiro, RJ)
12:30 - 14:30 ALMOÇO - VISITA AOS ESTANDES
14:30 - 15:00 Health Coaching - Estratégias efetivas no atendimento clínico nutricional Dra. Clarissa Godoy (Rio de Janeiro, RJ)
15:00 - 15:30 Produtos da Agrobiodiversidade: uma abordagem prática com plantas medicinais Amanda Valverde
15:30 - 16:20 Dietas vegetarianas e nutracêuticos no Diabetes Dra. Daniela de Almeida (Rio de Janeiro, RJ)
16:20 - 17:00 Compulsão Alimentar: estratégias nutricionais para o controle, saúde e estética. Dra. Paula Paraguassú (Rio de Janeiro, RJ)
17:00 - 17:30 Nutracêuticos aplicados a osteoartrite e saúde óssea Dra. Mika Yamaguchi (São Paulo, SP)
17:30 - 18:00 Aspecto multifatorial da obesidade - manejo nutracêutico Dra. Bianca Viola
18:00 ENCERRAMENTO

27 de maio

Horário Título / Tema Palestrantes
10:00 - 10:30 Gastronomia Funcional Dra. Daniela de Almeida e Chef Waldo Siervi
10:30 - 11:00 Gastronomia funcional regional Dra. Elga Batista (Rio de Janeiro, RJ)
11:00 - 11:30 Produzindo alimentos em pequenos espaços Yuri Diniz (Rio de Janeiro, RJ)
11:30 - 12:00 Doenças Neurodegenerativas & longevidade saudável Dra. Aline Coppola (Rio de Janeiro, RJ)
12:00 - 12:30 Estratégias nutricionais na modulação da inflamação pelo exercício físico Dra. Milena Tavares (Belo Horizonte, MG)
12:30 - 14:30 ALMOÇO - VISITA AOS ESTANDES
14:30 - 15:20 Nutrindo a saúde do Corpo e Mente: uma abordagem psico, endócrino e nutricional Dr. Guilherme Renke, Dra. Luna Azevedo, Dr. Higor  Caldato
15:20 - 16:10 Suplementação de corpos cetônicos: a chave do emagrecimento? Dr. Humberto Nicastro (São Paulo/ SP)
16:10 - 17:00 Papel da Massa Muscular como Órgão Endócrino: Perspectivas para saúde e desempenho esportivo Dr. Rodrigo Minoru Manda (São Paulo, SP)
17:00 - 17:30 Mitos e Fatos do Treinamento Físico para Emagrecimento Dênio Steffen (Rio de Janeiro, RJ)
17:30 - 18:00 Interpretação Clínica de Exames Laboratoriais Dr. Rodolfo Fernandes (Rio de Janeiro, RJ)
18:00 ENCERRAMENTO

28 de maio

Horário Título / Tema Palestrantes
10:00 - 10:30  Nutrição Funcional e  nutracêuticos na  Saúde vascular e Hipertensão Dra. Jenifer Del Rei
10:30 - 11:00 Aplicabilidade do jejum intermitente para redução do percentual de gordura Dra. Letícia Azen (Rio de Janeiro)
11:00 - 11:40 Vegetarianismo no esporte Patricia Damé (Porto Alegre)
12:00 - 12:30 Estratégias nutricionais para atletas de cross fit Dra. Maria Fernanda Pio (Rio de Janeiro)
12:30 - 14:30 ALMOÇO - VISITA AOS ESTANDES
14:30 - 15:00 Estratégias pra se adquirir um hábito com PNL Leonardo Molina (Rio de Janeiro)
15:00 - 15:30 Nutrição e Empreendedorismo: Ferramentas para alavancar seu negócio Gabriel Gentil
15:30 - 16:30 TALK SHOW : O uso de ANABOLIZANTES Dra. Paula Paraguassú, Dr. Rodolfo Alkmim
16:30 - 17:10 Micro Nutrientes no Esporte Dr. Valentim Magalhães (Rio de Janeiro, RJ)
17:10 - 17:40 Nutricosméticos na Estética Beleza de dentro para fora Dra. Jane Santana (Rio de Janeiro)
17:40 - 18:10 Fitoterapia no processo inflamatório Dra. Aline Labes (Rio de Janeiro)
18:00 ENCERRAMENTO
*Temas, horários e palestrante sujeitos a alterações sem aviso prévio.
1º CONGRESSO INUG 2017
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